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Commentaire de Abolab

sur La France s'apprête à être le premier pays au monde à bannir un aliment végétal sain en restauration collective


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Abolab 27 mars 18:03

@Rikiai
Tout article ne peut être qu’incomplet car il y a tellement de facettes sur ces mêmes questions qu’il faudrait écrire plusieurs livres pour en aborder les détails. Vous avez raison de pointer du doigt les oestrogènes d’origine animale qui sont beaucoup plus actifs que les phytoestrogènes. Donc même s’ils sont en plus petite quantité que les phytoestrogènes dans l’alimentation, leur pouvoir actif (et potentiellement de nuisance pour l’organisme) reste beaucoup plus important, d’autant que leur mode d’action n’est pas aussi nuancé et subtil que celui des phytoestrogènes, dont les études montrent des effets bénéfiques et ce que le rapport de l’ANSES omet totalement. D’autre part quel impact des isoflavones en quantité énormes (soja OGM) sur les animaux qui se retrouvent dans l’assiette des omnivores ? Silence total sur ce point également de la part de l’ANSES...

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